Актуальные новости дня

Саратов

Среда, 13 декабря 2017
30 ноября 2017   05:00

Вкус счастья

По данным экспертов по ритейл -аудиту, в 2017 году россияне стали чаще покупать глазированные сырки. Специалисты это связывают с желанием сэкономить на лакомствах, потому что такие сырки, как известно, не отличаются высокой ценой. -Эта тенденция подкрепляется текущими условиями продолжающегося режима экономии, —объясняет эксперт по ритейл-аудиту компании Nielsen Марина Лапенкова. Однако к полезным это лакомство вряд ли можно отнести. Глазированный сырок практически не содержит полезных веществ, а его основа — растительный жир и сахар. Кроме того, эксперты часто находят в составе таких продуктов опасные ингредиенты, которые просто противопоказаны. Хорошо, что даже в наш век удивительных технологий, можно найти натуральный продукт, изготовленный только из высококачественного сырья. Из истории вопроса Сторонники здорового питания советуют обратить внимание на натуральные детские сырки, которые не содержат растительные жиры и ГМО. И по цене обходятся не слишком дорого. Например, детский сырок «Из села Удоево» производится исключительно из настоящего творога и натурального сливочного масла. И, судя по многочисленным отзывам в интернете, такой продукт нравится потребителям. Детский сырок - продукт не новый для российских потребителей. Массовое производство творожных сырков началось после окончания войны, в 50-е годы прошлого столетия. Тогда специалистами была разработана специальная рецептура, благодаря которой малыши с удовольствием ели сладкий творожок. Он был очень питательным- вместе с натуральным творогом в него добавлялись всего 3 ингредиента- сливочное масло, сахар и ванилин. Надо отдать должное советским технологам – они создали не просто натуральный и питательный продукт. Специалисты совершенно точно определили необходимый объем продукта для малоежек – 100 грамм. Спустя десятилетия на наших прилавках появилось много сырков. Однако далеко не все производители придерживаются стандартов ГОСТа. К тому же, в последние годы законодатели его и вовсе отменили. Уникальное производство «Детский сырок» «Из села Удоево» производят только по классической рецептуре. В составе – натуральный творог, настоящее сливочное масло, сахар и ванилин. Все как в детстве. При этом творог изготавливается из цельного молока с лучших фермерских хозяйств Саратовской области, а закваска для творожного деликатеса поступает из старого русского города Углич. Примечательно, что при изготовлении сырка не происходит отжимания творога, то есть отсутствует механическое воздействие на структуру творожка, что позволяет сохранить его нежным и воздушным. Закрытый процесс выработки обеспечивает исключительную чистоту, практически стерильность готового продукта. Это сладкое лакомство не содержит растительных жиров, консервантов и ГМО. На всех этапах производства проводятся лабораторные исследования, что обеспечивает тщательный контроль за продуктом. Срок годности сырка «Из села Удоево» – 10 суток, но только при условии сохранения температурного режима не более +4С в холодильнике. Ананасы в твороге – это здорово Для покупателей всегда есть выбор – купить классический сырок, с изюмом или с цукатами. Как рассказывают производители нового молочного продукта, в самом начале, когда на комбинате задумались о том, как можно разнообразить вкус «Детского сырка», самым важным было выбрать ингредиент, который будет не только приятным, но и дополнит питательные свойства продукта. После значительных исследований и дегустаций выбор пал цукаты. Их любят дети и взрослые, они прекрасно сочетаются с творогом, содержат достаточное количество сахаров, которые обеспечивают мозг глюкозой, а весь организм необходимой энергией. Все продукты, в том числе и цукаты, имеют отличия. Важно, какое исходное сырьё используется, страна происхождения и многие другие факторы. На комбинате выбирали поставщика, напрямую связанного с производителем, который гарантирует качество продукта и сроки поставок. Для «Детских сырков» «Из села Удоево» привозят цукаты, которые изготавливаются из ананасов, произрастающих в Тайланде. Известно, что Тайские ананасы- одни из самых сладких и крупных. Климат позволяет выращивать их без дополнительного полива, а значит, они вбирают в себя максимум витаминов и минералов. Крупные плоды дают возможность не использовать сердцевину ананаса, а лишь мягкую часть, поэтому текстура цукатов получается тающей во рту. -Существуют продукты, сочетание которых можно назвать особенно полезным, комплементарным, как говорят химики-биологи, - рассказывает Елена Устимкина, зам. заведующего лабораторией МКЭ по качеству. К ним смело можно отнести «Детский сырок» и цукаты из ананаса. Цукаты – сушёный продукт, который вбирает естественную влагу из творога, восстанавливает свою начальную структуру и поэтому не требует дополнительной обработки. Ананасы богаты пищевыми волокнами, которых нет в твороге, а значит сочетание этих продуктов вдвойне полезно. В твороге есть жирорастворимые витамины, которые помогают усваиваться минералам, содержащимся в цукатах. За счёт естественной сладости ананаса в «Детский сырок» добавляется меньше сахара, и он не несёт лишних калорий. Получается полезный полностью сбалансированный продукт. Вопросы-ответы Почему у «Детских сырков» такой насыщенный вкус и нежная консистенция? Потому что этот продукт вырабатывается из высокожирного (м. д. ж. 18%) творога, к которому добавляется натуральное сливочное масло. Эти ингредиенты смешиваются и перетираются в коллоидной мельнице, специальном устройстве, создающим нежную однородную структуру продукта. Что касается аромата, именно высокожирный творог и высококачественные творожные закваски помогают сохранять естественный сливочный вкус и ароматику. Почему у «Детских сырков» ТМ «Из села Удоево» такой короткий срок годности – всего 10 суток? Во всём ассортименте «Детских сырков» ТМ «Из села Удоево» используются исключительно натуральные качественные ингредиенты: нежный творог, настоящее сливочное масло, цукаты из ананаса и ваниль. Сырки не содержат консервантов, растительных жиров, ГМО и усилителей вкуса и поэтому имеют небольшой срок годности и должны храниться в холодильнике. Порция 100 грамм оптимальна для того, чтобы съесть сырок за раз, не оставляя вскрытую упаковку. Чем полезны цукаты? Во-первых, цукаты бывают разные. Самые дешевые, из арбузных корочек, содержат большое количество сахара и минимум витаминов. Цукаты из ананаса по праву считаются самыми полезными, в них есть комплекс витаминов, минералов и ценных ферментов (таких как бромелайн), которые оказывают благотворное влияние на обмен веществ, сердечно-сосудистую систему. Кроме того, пищевые волокна хорошо помогают утолять чувство голода и способствуют нормализации пищеварения.

Источник: izvestia64.ru

Иван Дзюбан: Люди обращаются туда, где им окажут помощьДепутат Саратовской областной Думы Иван Дзюбан провел встречу с жителями в общественной приемной Председателя партии «Единая Россия» Д.А.МедведеваЖители Новоузенска обратились с жалобой на отсутствие отопления в многоквартирном жилом доме. Был направлен деп... 05.12.2017 22:47

Подозреваемый в ограблении объяснил свой поступок культурой 90-хМужчина рассказал свою версию событий Пресс-служба регионального ГУ МВД опубликовала видеоролик о задержании подозреваемого в грабеже. Позже выяснилось, что мужчина, возможно, причастен к краже в наркодиспансере. 4 декабря заявление в полицию ... 05.12.2017 22:21

В Саратовском районе закроют переездЖелезнодорожники запланировали ремонт Завтра в Саратовском районе закроют железнодорожный переезд около села Александровка. На 16-м километре от станции Багаевка с 11:00 до 18:00 рабочие будут ремонтировать оборудование. На это время переезд п... 05.12.2017 21:01

Саратовец под угрозой насилия развращал 8-летнюю девочкуВ октябре злоумышленник, воспользовавшись отсутствием сожительницы, совершил в отношении ее 8-летней дочери иные действия сексуального характераВ Саратовской области возбуждено уголовное дело в отношении 37-летнего мужчины. Его подозревают в совершении дейс... 05.12.2017 20:26

В Саратове сохраняется опасная гололедицаМэрия Саратова продолжает предупреждать жителей о неблагоприятных погодных условиях. По информации Саратовского ЦГМС, в ближайшие сутки в Саратове ожидается облачная погода с прояснениями, осадки в виде мокрого снега, снега, временами слабый туман, слабый голо... 05.12.2017 18:52

В Саратове могут закрыть единственный православный лагерьОб этом рассказал депутат городской думы Александр Янклович на заседании комиссии по социальной сфереВ Саратове может быть закрыт детский православный лагерь «Солнечный». Об этом рассказал депутат городской думы Александр Янклович на заседании комиссии по с... 05.12.2017 18:20

Из психиатрической больницы под Саратовом сбежал опасный преступникВ Красноармейском районе Саратовской области разыскивается опасный преступник Дмитрий Панасюк . Об этом ИА "Взгляд-инфо" сообщил начальник ОМВД по Красноармейскому району Михаил Кожевников . 39-летний уроженец села Гололобовка Мичуринского района Там... 05.12.2017 16:54

Жительница Ленинского района задолжала за ЖКУ 112 тысяч рублейЖительница Ленинского района Саратова накопила перед местным АТСЖ задолженность на сумму более 112 тысяч рублей. Как сообщает пресс-служба регионального УФССП, было возбуждено производство о взыскании с должницы указанной суммы . "Женщине была... 05.12.2017 16:16

В Саратове задержан злоумышленник, уехавший с места ДТПНа улице Спицына, у завода «Контакт» водитель не справился с управлением транспортным средством и сбил 31-летнего мужчинуВ Саратове полицейские задержали 45-летнего водителя. Его подозревают в том, что он уехал с места дорожной аварии. Об этом информирует У... 05.12.2017 15:17

На перекрестке в центре Саратова «Лексус» протаранил «Приору»Как сообщили в городской автоинспекции, предположительно, виновником ДТП является водитель иномаркиСегодня около 13.00 в центре Саратова произошло столкновение автомобиля «Лексус» и отечественной легковушки «Лада Приора», в результате чего пострадал человек... 05.12.2017 14:47

Приглашаем предпринимателей в деловую поездку в Германию18-20 декабря состоится бизнес-миссия предприятий региона в Германию. Организатором деловой поездки выступит АНО «Центр поддержки экспорта Саратовской области» при поддержке министерства инвестиционной политики и имущественных отношений совместно с Торгово-... 05.12.2017 14:22

Оглашены наиболее востребованные профессииСаратовский областной банк свободных рабочих мест и должностей, по данным на начало декабря, насчитывал 23,6 тыс. вакансий (на тот же период прошлого года - 24,8 тыс.), из них 55% - по рабочим профессиям, 45% - инженерно-технические работники и служащие. 05.12.2017 13:07

В Саратове бойцы ОМОН изъяли у женщины «предмет, похожий на гранату»Жительница Москвы со своим 7-летним сыном пыталась пройти через рамки металлодетектора, и у нее нашли что-то, похожее на гранату Ф-1В Саратове на железнодорожном вокзале сотрудники охраны обнаружили у женщины «предмет, похожий на гранату». Как сообщает прес... 05.12.2017 12:38

Автоледи на «Шевроле» сбила пешеходаВ Вольск ДТП случилось в 12.40. По предварительной версии, на улице Советская 51-летний водитель «ГАЗ-3110» при движении задним ходом не убедился в безопасности маневраВчера в Саратовской области две женщины пострадали при наезде транспортных средств. Об эт... 05.12.2017 12:16

В День конституции состоится общероссийский прием гражданВ соответствии с поручением президента РФ ежегодно, начиная с 12 декабря 2013 года, в День конституции РФ проводится общероссийский день приема граждан с 12.00 до 20.00 по местному времени в приемной президента РФ по приему граждан в городе Москве, приемных... 05.12.2017 10:55

В Саратове водитель сбил мужчинуАвария произошла сегодня утром 5 декабря утром в Саратове под колеса автомобиля попал пешеход, сообщила пресс-служба ГИБДД города. Авария произошла в 08:30 на пересечении улиц Соколовой и Вознесенской. По сведениям полиции, 39-летний водитель ... 05.12.2017 10:27

В Балакове прокуратура выясняет обстоятельства затопления двух теплоходовЧП могло нанести экологический ущерб, а также не исключена угроза безопасности судоходстваВ Балакове Саратовской области в реке Волга затонул два теплохода. Как сообщают федеральные СМИ со ссылкой на саратовскую транспортную прокуратуру, инцидент произошел ... 05.12.2017 09:05

В ДТП на выезде из Саратова пострадали четыре человекаСегодня вечером на Песчано-Уметском тракте Саратова около поселка Сокол столкнулись ВАЗ-2114 и "Опель". Как сообщили ИА "Взгляд-инфо", в ДТП пострадали четыре человека. По предварительным данным, они находятся в тяжелом состоянии. При этом дву... 05.12.2017 08:30

Прогулка по Крымскому мосту: До конца года можно будет пройти пешком от Керчи до ТаманиКорреспондент "КП" отправился на стройку века, чтобы увидеть, насколько готов 19-километровый транспортный переход [фото] Анастасия МЕДЫНЦЕВА @medynceva_press Вся страна ждет, когда президент России Владимир Путин объявит о запуске Крымского моста. По предв... 05.12.2017 07:01

Саратовцам предстоит серый день с дождями и туманамиСегодня днем на территории Саратовской области прогнозируется облачная погода, в большинстве районов выпадут осадки Сегодня днем на территории Саратовской области прогнозируется облачная погода, в большинстве районов выпадут осадки (дождь, мокрый снег, снег... 05.12.2017 06:26

Женщина за рулем "Шевроле" сбила пенсионеркуАвария произошла час назад Сегодня вечером в центре Саратова автомобиль сбил пожилую гражданку, сообщила пресс-служба ГИБДД города. Около часа назад на пересечении улиц Чернышевского и Григорьева 37-летняя автоледи за рулем "Шевроле Ланос" не ... 05.12.2017 05:05

Часть миллиардов Захарченко пришла из Нота-БанкаСледствие продолжает искать источники доходов семьи полковника Александр БОЙКО @AlexBoykoKP Следствие пока не смогло установить, откуда в квартире сводной сестры бывшего руководителя Главного управления экономической безопасности и противодействия коррупции... 05.12.2017 02:57

Гособвинение запросило для подельников Прокопенко реальные сроки4 декабря в Кировском районном суде Саратова на процессе по делу «группы Прокопенко» начались прения сторон, сообщает ИА «Взгляд-инфо». Гособвинитель, старший помощник прокурора Саратова Андрей Склемин запросил для подсудимого Александра Исаева 8 лет колони... 05.12.2017 01:14

Объявление о проведении конкурса на предоставление министерством грантов некоммерческим организациямМинистерство молодежной политики, спорта и туризма Саратовской области извещает о проведении конкурса на предоставление грантов некоммерческим организациям (в том числе государственным учреждениям), не являющимся казенными учреждениями, на развитие на терри... 05.12.2017 00:45

Недоделки в строительстве жилья запрещены губернаторомГубернатор Саратовской области Валерий Радаев рассказал дольщикам и чиновникам, в каком виде должны сдаваться в эксплуатацию жилые дома. - Сегодня мы были на объекте, который частично сдан в эксплуатацию, - поведал глава области на заседании рабочей группы по ... 05.12.2017 00:18

Елена Щербакова назначена министром внутренней политики и общественных отношений Саратовской областиПостановление об этом подписал губернатор Валерий РадаевВ правительстве Саратовской области произошло кадровое назначение. Пост министра внутренней политики и общественных отношений заняла Елена Щербакова. Постановление об этом подписал губернатор Валерий Р... 04.12.2017 23:05

В Казахстан не пустили 20 тонн саратовского лукаНа фитосанитарном контрольном посту "Озинки" в Саратовской области пресечена попытка вывоза автомобильным транспортом репчатого лука в Республику Казахстан. Об этом сегодня сообщает региональный Россельхознадзор. " При проведении карантинного фитосан... 04.12.2017 22:26

В саратовском кафе задержали мастера спорта по кикбоксингуВ минувшую пятницу бойцами саратовского СОБР задержан гражданин, находившийся в международном розыске. Об этом сегодня сообщает пресс-служба управления Росгвардии. 38-летний гражданин в 2009 году был объявлен в международный розыск правоохранительным... 04.12.2017 21:20

В Саратове ожидаются небольшие осадкиСегодня на территории Саратовской области ожидается облачная погода с прояснениями. Местами небольшие и умеренные осадки в виде снега, мокрого снега, мороси. Местами также возможен слабые туман, изморозь, метель, на дорогах гололедица, предупреждает региона... 04.12.2017 20:31

На Театральной площади монтируют елку и хоккейную коробкуСегодня на Театральной площади Саратова началась установка новогодней елки. Работники МУП "Саргорсвет" смонтировали каркас новогодней красавицы и отметили, что с завтрашнего дня начнут привозиться маленькие ели. К среде главная елка города будет полн... 04.12.2017 19:22

© "JJEW" Новости регионов России, 2017. | e-mail: site@jjew.ru

Мнение редакции интернет сайта jjew.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Яндекс цитирования

Пресс-релизы | Новости